一、店址选择
开零食店的第一步也是关键要素就是店铺地址的选择问题，选择能够聚集最佳人气的店铺地址就是开店成功的前提条件。
二、货源选择
如果在当地开零食店，就需要自己跑批发市场采购，如果是外地的特色食品，
可以通过网络异地采购。但是注意的是，零食店进货一定要在正规渠道，首先要保证食品的质量，其次要保证食品的安全。
三、产品管理
开休闲零食店要尽可能多地推出一些有潜力营养的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。
四、定价
任何行业都有高中低端，那么你想开一个零食店，你想开一个什么样档次的呢?比如我们熟悉的某良品铺子，比如我们熟悉的稻X村。比如我们楼下的小卖部，又如我们在学校买的那些零食。所以你一定要做好定位。
五、渠道
开零食店能不能挣钱完全取决于商品卖出以后的利润所得。那么供应商对于你来说是很重要的一块，如果你没有供应商的渠道，那么利润会相对变薄，甚至不挣钱。
六、促销
其实我们也能够看到零食的价格差异，上下幅度是有的，但是特别大的幅度肯定没有那么多。零食其实面对的竞争对手是很多的。同一个种类的商品，可能你不打折，别人正在促销那你认为你还会有多大的获利途径呢?所以促销措施也是你开零食店的一个重要组成部分。
七、发现需求
其实对于开临时店来说，还在于发现用户的需求。这句话看起来很空洞，其实很简单，就是在经营的过程中会发现有一些顾客在找什么那些东西对于人来说可能会是你的利润增长点。
不管我们创业做什么，总要在开始之前做好市调，选好开店地址，联系好供货商，更重要的，一定要知道自己的产品亮点在哪里，知道消费群体是谁，该如何给产品定价。这些都是我们需要迫切注意并解决的问题。
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