1、花生加工——花生营养丰富，又可以做出多种美味的食材来，非常受人民的欢迎。可以将花生加工成花生米、也可以将它煮成盐水花生，或者做成花生酱，食材需求极大。
2、豆制产品——利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，又不需要有什么高深的技术，简单学习下就能够知道如何制作，还可以利用豆渣来喂牛。
3、制作蛋糕——可以开个蛋糕房，制作一些中低档的比较符合大众消费观念的蛋糕，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天制作六十斤的糕点，全部售出去，盈利非常多。
4、辣椒加工——辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
5、玉米深加工——我国主要是靠农业发达起来的，但是，在深加工农产品这一块，我们的技术还不是非常先进，农量的不到12%。在美国，深加工的玉米占其总产量的百分之二十左右，而我国玉米深加工量还只有其总产量的百分之九不到。
6、红薯加工——可以将其做成红薯干、红薯糕、红薯果脯、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴、红薯鸡蛋饭等。
7、有机肥料加工——我们要提高肥料的质量，再根据市场的要求，加工一些绿色健康的肥料。可以利用城市垃圾俩制作邮费化肥。
小型加工厂不需要盖多大的厂房，更不需要请多少工人，只要学会了其中的技术，有的甚至自己一家人就可以动手干起来。很多家庭办厂加工食品、农产品、海鲜干货等产品赚了不少钱，且刚开始的时候，并不需要投入多少钱，非常适合没有多少存款的草根来做。
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